안녕하세요 꿈모시입니다. 오늘은 연어스테이크 & 크림소스 이야기 함께해요. 연어, 버터, 다진마늘, 양파 한개, 휘핑크림 or 생크림 250ml, 소금입니다. 1. 프라이팬에 버터를 넣어 녹은 후 다진 마늘 2T를 넣고 익혀주세요. 2. 마늘이 익어갈 때쯤 잘라둔 양파를 넣어줍니다. 양파가 작은 겨우 하나를, 큰거는 반개를 사용해주세요. 양파를 계속 익하다보면, 이렇게 양파에서 물이 나오면서 맛있는 냄사가 진동을 합니다. 양파가 거의 다 익어갈때쯤 3. 휘핑크림 250ml or 생크림을 넣고 잘 저어줍니다. 그리고 소금 반t를 넣어주세요. 마지막으로 보글보글 잘 졸여주면 크림소스는 완성이에요. 연어스테이크는 버터를 잘 녹이고, 구워주면 됩니다. 버터가 모자라면 좀더 넣고 새우까지 잘 구워줍니다. 잘 익힌..