꿈모시 솜씨) 어묵볶음 만들기.

안녕하세요. 꿈모시입니다.

오늘은 어묵볶음 만들기입니다.

<어묵볶음 만들기 재료>

 

어묵, 당근 1개, 양파 1개, 다진 마늘,

간장, 설탕, 고추가루, 깨 입니다.

먼저 당근을 채썰어 볶아주세요.

당근의 달달한 맛있는 냄새가 날때까지 볶아주시면 됩니다.

양파도 채썰어 넣고 함께 볶아줍니다.

이제 주인공인 어묵의 등장!!!!

어떤 어묵이든 상관없습니다.

저는 마침 집에 모듬어묵이 있어서 사용했어요.

먹기 좋은 크기로 자르고 다시 볶아줍니다.

 

다진 마늘을 넣고 다시 달달 볶아주기.

다진 마늘은 어묵 넣기 전에 넣어도 좋습니다.

 

어묵까지 어느 정도 익으면

물 한컵, 간장 3T, 설탕 2T를 섞어 부어주세요.

뒤적이며 간장소스를 조려줍니다.

고추가루는 기호에 맞게 넣어주시면 됩니다.

저는 반T를 넣습니다. 매콤한 게 좋다면 듬뿍 넣어주세요.

마지막으로 깨를 뿌리면 완성.

어묵볶음 이렇게 쉬워요.

접시에 먹기 좋게 담으면,

밥도둑이 나타났다!! ㅋㅋ