꿈모시 솜씨) 연어스테이크&크림소스 만들기/고지방저탄수화물식단

안녕하세요 꿈모시입니다.

오늘은 연어스테이크 & 크림소스 이야기 함께해요.

<크림연어스테이크 만들기 재료>

연어, 버터, 다진마늘, 양파 한개, 휘핑크림 or 생크림 250ml, 소금입니다.

 

1. 프라이팬에 버터를 넣어 녹은 후 다진 마늘 2T를 넣고 익혀주세요.  

2. 마늘이 익어갈 때쯤 잘라둔 양파를 넣어줍니다.

양파가 작은 겨우 하나를, 큰거는 반개를 사용해주세요.

양파를 계속 익하다보면,

이렇게 양파에서 물이 나오면서 맛있는 냄사가 진동을 합니다.

양파가 거의 다 익어갈때쯤

3. 휘핑크림 250ml or 생크림을 넣고 잘 저어줍니다.

그리고 소금 반t를 넣어주세요.

마지막으로 보글보글 잘 졸여주면 크림소스는 완성이에요.

연어스테이크는 버터를 잘 녹이고,

 

구워주면 됩니다. 버터가 모자라면 좀더 넣고

새우까지 잘 구워줍니다.
 

  

잘 익힌 연어스테이크 위에 크림소스를 올려주면 완성이에요.

샐러드와 함께 먹으면 최고의 조합!!!

저희 부부가 고지방을 시작하면서 자주 해먹는 연어스테이크&크림소스인데요.

지난 크리스마스에도 만들어 먹었답니다.

이런 특별한 날 먹기에도 최고!!!!

  

만들기도 정말 쉽고 맛도 좋은 크림 연어스테이크!!!

앞으로도 저희 부부와 오래 함께 할듯합니다.