술안주 3

꿈모시 솜씨) 오꼬노미야끼 만들기.

안녕하세요. 꿈모시입니다. 오늘은 #오꼬노미야끼 만들기 함께해요. ​ 엄마께서 싱싱한 양배추를 보내주신 날, 저는 깊은 고민에 빠졌습니다. ㅋㅋㅋ 그 이유는.. 바로.. 꿈남편... 때문.... ^^;;; 저는 양배추를 쪄서 먹는 것도 좋아하고 떡볶이에 들어간 양배추는 더더 좋아하죠. ㅋㅋ 하지만 꿈남편은 양배추를 좋아하지 않거든요. ㅠㅠ 샐러드에 들어간 양배추도 교묘하게골라 먹는.. ㅋㅋ 그래서 생각해낸 게 오꼬노미야끼예요. 집에 기본적인 재료는 있어서 오꼬노미야끼 소스만 구입했구요. 마요네즈도 없어서 같이 사왔죠. ㅋ ​ 양배추 반통, 당근, 밀가루 or 쌀가루, 달걀 2개, 새우, 베이컨, 오꼬노미야끼 소스, 마요네즈 입니다. 먼저, 양배추 1200g짜리를 1/4만큼만 채 썰어주세요. 당근도 적당한..

꿈모시 솜씨) 새우야채볶음&버터새우구이 만들기.

안녕하세요 꿈모시입니다. 다시 오랜만에 꿈모시 솜씨입니다. 오늘은 새우야채볶음 & 버터새우구이 만들기 함께해요. 새우, 파프리카 2개, 양파 1개, 버터, 다진마늘, 파, 소금 입니다. 새우는 씻어서 물이 빠지게 해주시고, 파프리카와 양파는 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요. 1. 프라이팬에 버터를 넣고 녹여줍니다. 2. 버터가 어느정도 녹으면 다진마늘 1T를 넣고 살짝 익혀주세요. 3. 다진 마늘향이 올라오면 새우를 넣어줍니다. 4. 새우가 어느정도 익으면 준비해둔 야채를 넣어주면 되는데요. 양파와 파를 먼저 넣고, 파프리카까지 넣어서 익혀줍니다. 5. 제가 요즘 사용중인 허브맛솔트예요. 야채가 어느 정도 익으면, 솔트를 넣어서 간을 맞춰줍니다. 각자 입맛에 맞게 넣어주시만 완성. 간단하게 만들기 좋은..

꿈모시 솜씨) 골뱅이무침 만들기

안녕하세요 꿈모시입니다. 오늘은 골뱅이무침 만들기 함께해요. 골뱅이, 양배추(샐러드), 양파, 사과 or 배, 고추장, 설탕, 식초, 고추가루, 간장, 매실청, 참기름 입니다. 골뱅이하면 유동 골뱅이가 유명?한데요 저희는 동원꺼로 골뱅이를 먹는답니다. 예전에 친구 집들이때 골뱅이 무침을 먹어봤는데 맛있어서 물어보니 동원꺼 먹는다고 해서 그 후로 동원 것만 먹어요. 1. 골뱅이를 통조림에서 꺼내서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 그리고 국물은 버리지 말고 일단 남겨주세요. 2. 양배추와 당근 양파 등을 채 썰어서 사용하는데 저는 늘 집에 있는 요녀석을 이용하곤 해요. 레드믹스 말고 그림믹스엔 양배추가 들어있어서 더 좋은 이날은 레드믹스만 남아서 그냥 이걸 이용했답니다. 3. 야채와 양파를 깨끗하게 씻어 체를..

일상&후기이야기 2017.02.16 (1)