안녕하세요. 꿈모시입니다. 오늘은 꿈모시 솜씨, #두부요리 #두부조림 함께해요. 두부조림 맛있게 만드는 비법은 다양한데요. 제가 소개해드릴 방법은 아주 간단하게 양념 부어만드는 두부조림입니다. 두부 1모와 간장, 매실청, 다진 파, 참기름, 고춧가루 입니다. 두부를 적당한 크키로 자른 후, 식용유를 두른 프라이팬에 올려주세요. 저는 두부를 좀 두껍게 자르는 편이에요. 그래야 구울 때 잘 부서지지 않더라구요. 그리고 올릴 때 일부러 세로로 올려굽는데요. 어떻게 두부를 자르느냐에 따라 적당하게 구워주시면 됩니다. 두부가 구워지는 동안 두부에 부울 양념을 만들어주세요. 간장 2T, 매실청 1T, 참기름 1T, 다진 파 적당히 이렇게만 넣으면 아이들도 먹기 좋은 양념이구요. 여기에 고춧가루나, 고추를 넣어서..
